Hazır Günlük Sütle Yoğurt Mayalanır mı? Sağlıklı mı?

Question

Sorum yukarida. Nasil oldu acaba normalde hep sut alip kaynatir yapardim ama sut alamadım hazir sut aldim. Sagliklimidir bu sekilde de 

Answer 1

Aslinda pastorize gunluk sut acik sutten daha sagliklidir cunku hizla 100 derecede kaynatilip hizla sogutulurak vitaminlerinin olmesi engellenir. Oysa evde acik sut dakikalarca kaynatildikca vitamini oluyor. Bu bilimsel bir aciklama. Ben hep gunluk pastorize sutle yapiyorum cam yada plastik siselerde oluyor .emin olmak isterseniz bu konuyu arastirmanizi oneririm. 

Comments

Evet bunu bende duydum cogu kisi pastorize sutle yapiyor yogurdunu ama esime anlatamiyorum bunu paketli gida oldugu icin digeri daha saglikliymis gibi hissediyor

---

Bana da kac kisi oyle soyledi bir doktor yazisi bulup gostermek lazim geleneksel kafadalar hala

Answer 2

hiic denemedim valla

Answer 3

Ben hep pastörize süt ile yoğurt yapıyorum. 

Comments

Ben ilkkez yaptim biraz sulu oldu gibi bi puf noktasi varmi bunun

---

Sırf pastörize süt icin degil ama genel olarak sert bir yoğurt icin en kolay fırınlamayla ulaştım:) yogurdu mayalamadan önce yaklasik 7 8 dk fırını 150 160 derecede calistirip biraz firini isitiyorum. Klasik mayalamayi yaptıktan sonra yoğurdun üstünü kapatmadan firina koyuyorum 6 7 saat bekletiyorum. Sonra alip buzdolabına koyuyorum ve gene üstünü kapatmiyrum oyle de bi 5 6 saat bekletiyorum. Bu yöntem genelde tutuyor 1 litre falan yapip sizde deneyin isterseniz bu sekilde yapmıyorsanız.

---

Süt iyice ılık olmalı, sıcak kalırsa ya da çok sararsan sulu oluyor

---

Firinlamayi duydum ama hic yapmamsdim diger sefer boyle yapayim bende tesekkur ederim:)

---

Parmagimi yakmayacak sicakliktaydi ama sicakdi yani ilik degildi sanirim o yuzden oyle oldu

Answer 4

Süt bulamayınca ben de öyle yapıyorum güzel de oluyor. 

Comments

Bende ilkkez yaptim bakalim ins guzel olur

---

Talu çiftliği Jersey sütü üstüne süt tanimsm kizlar kızım 15ayluk hep bu sütle mayaliyorum taş gibi oluyor ve kaymagiyla tereyağ yapiorum

---

Nerden alcaz onu ki

---

Canım ben bana yakın mandiradan alıyorum instagramdan Talu çiftliği sayfasından bakabilirsin sana en yakın neresi satıyor diye

Answer 5

Gunluk sut kullanmak acik sut kullanmaktan cok daha sagliklidir. Sonucta denetimden geciyor. Acik aldiginizda neler donuyor, sutcunun insafina kalmis.

Answer 6

Paket sütleri malesef içine kimyasal katılan bir madde hatta zehir malesef bu kanıtlanmış bir durum öğretmenimin eşi gıda mühendisi en büyük firmalara gidiyor denetleme ye bimin 101 ve şokun yoğurtlar süt tozu bilindik markalar da %10 falan süt oranı sütler de toplandığında o 60 derecelik yazın sıcağında da bozulmasın diye kadınların saçlarına kullandığımız orielden atılıyor süt kamyonuna 1 tatlı kaşığı süt bozulmasın diye.... Gerisini siz düşünün saçımiza zehir kullanıyoruz

Ben tanıdık güvenilir sokak sütü alıyorum

Comments

Kaniti paylasabilir misiniz?

---

İnternet den bakabilirsiniz süt kamyonun da o sıcakta sütler nasıl bozulmadan toplanıyor bira biraz mantik işi tabi düşünmek lazım adamla ben konuştum herkesin tercihi tabiki de zaten paket içine giren her madde kimyasaldir kullandığımız doğal dediğimiz ilaçlar ürünle bile organik bisey yoktur

---

Hic sogutuculu kamyon diye bir sey duymadiniz saniyorum. Gercekten dusunmek mantik isi.

Answer 7

Bende bugün yaptim ilk defa güzel olrsa yazarım tekrar :)