Devam sutuyle yogurt mayalayamama sorunsali

Question

Merhaba arkadaslar. Oncelikle sadece devam sutunden yogurt yapan arkadaslarin yorum yapmasini rica edecegim. Inek, keci, manda vs. her turlu memeli sutlerini onerecek arkadaslara tesekkur ediyorum, bir onceki postumda yazmislardi sag olsunlar ama doktorum boyle onerdigi icin fikrimi degistirmeyi dusunmuyorum.

Ben bu devam sutunden yogurt isini bir turlu cozemiyorum. Teorik olarak cok zor bir is degil, 90ml su, 4 olcek devam sutu ve 1 tatli kasigi mayasi icin yogurt. Normal yogurt gibi kati olamaz biliyorum ama hic tutmuyor ve kokusu da bana bir garip geliyor. Videonun birinde gordum hatununki bayagi yogurt oluyor, kokusu da yogurt gibi diyor. 10 gundur bunla ugrasiyorum, heralde yarim paket mama kullanmisimdir. Ben neden tutturamiyorum bu yogurdu aklimi oynaticam. Bir el atin gozunuzu seveyim.

Answer 1

Ben devam sütüyle yapmadım ama normal sütlerle de yapıldığında kaynamış 45/48 dereceye kadar ılımış (serce parmagi 7.snde yakmaya baslayan) olursa daha tas gibi yogurt elde edildigini soylemislerdi. Suyun sıcaklığıyla ilgili olabilir belki diye düşündüm ama olabilir mi bilemedim. Ben günlük sütle yapmaya başladığımda tutturamadim 4/5 kez denedim ki anne sutu veya devam sutuyle cok daha zor oldugunu da duymustum. Zor da olsa imkansız değil azmadan anneler için başarabilirsiniz

Comments

Ben normalde yogurt mayalamiyorum hazir aliyorum acikcasi. Sirf becerebiliyor muyum diye bir de yogurt mayaladim, tuttu. Ayni anda yaptigim bebek yogurdu tutmadi. 10 paket mama da ziyan etsem deneyecegim, sinir basti. Destek icin tesekkur ederim :)

Answer 2

Izlediginiz  video bu muydu acaba? Bu degilse belki farklı metot ya da fikir verebilir 

Comments

Tesekkurler canim buna bakacagim, izledigim bu degildi

Answer 3

hangi mamadan yaptınız 

Comments

Aptamil conformil

---

conformil özel mama ondan tutmayabilir normal aptamilden yapıyorum ben tutuyor

---

Tesekkur ederim. Dun yaptigim tuttu sonunda :) iki paket almis bulundum, bir daha normal aptamil alacagim.

Answer 4

aptamil conformilden olmaz canım normal aptamilden yapmalısın

Comments

Aaa neden ki :(

Answer 5

bbende aptamildenyapmıştım yoğurdu güzel oldu bizde aslında 

Comments

Conformil almistim ben, o tutmayabiliyormus, bilemedim iste. Dun yaptigim tuttu ama, oglum da severek yedi sukur. Bir daha normal aptamil alacagim

Answer 6

bende normal aptamil kullanıyorum hep tutuyor canım