Evde Kolay Kemik Suyu Nasıl Yapılır?

0 oy
467 göst.
13 Aralık 2022 3-6 ay arası bebekler kategorisinde (32 puan) tarafından soruldu
Kızlar kasaptan kemik aldım bunun suyunu nasıl kaynatıyorsun anlatır mısınız  
Bebek Ayı 6

5 Cevaplar

0 oy
13 Aralık 2022 (288 puan) tarafından cevaplandı
Sirkelinduda bekleymtiyosunuz 15 dk felan . Sonra o suyu dokuup tekrar bekleitiyosunuz 15 dk tekrar dokun  suyunu. Sonra su koyuo iyice kaynatiyodunuz ilikler felan suya karisacak iyice . 8 -9 saat kaynasin mumkunu varsa . Sonrada suzup buzluga buz torbasi varsa ben onlara koyfum inanailmaz kolaylik sagliyor 
13 Aralık 2022 (32 puan) tarafından yorumlandı
Kac aylıktan sonra veriyorsunuz peki
13 Aralık 2022 (288 puan) tarafından yorumlandı
8 de veriliyor
13 Aralık 2022 (288 puan) tarafından yorumlandı
Et balik tavuk hindi 8. Den sonra
-Reklam-
0 oy
13 Aralık 2022 (500 puan) tarafından cevaplandı
Düdüklü var mı? 
13 Aralık 2022 (32 puan) tarafından yorumlandı
Var ama kullanmaya korkuyorum
0 oy
13 Aralık 2022 (530 puan) tarafından cevaplandı
Güzelce yıkayın eğer kullanabiliyorsaniz varsa düdüklü işi hizlandiriyor ben kullanamıyorum da :) ona koyun Güzelce iliklari akana kadar sonra buz kalibi yada plastik bardaklarla buzlukta dondurun donunca poşete bosaltiyorum kolay oluyor kullanimi hem yer açılıyor ek gida denemeleri bitip yemek yemeye geçtiğiniz de her yemeginde kullanabilirsiniz aynı sekilde organik tavuk bulabilirseniz onunda suyu önemli gelişim acisindan
13 Aralık 2022 (32 puan) tarafından yorumlandı
Bende düdüklüden korkuyorum kullanamıyorum :⁠-⁠) kaç aylıkken başladın vermeye pki cnm
13 Aralık 2022 (1,615 puan) tarafından yorumlandı
Düdüklüde yapınca kaynatma süresi azalıyor mu acaba
13 Aralık 2022 (530 puan) tarafından yorumlandı
7 aylikken başladım gelişim aşamasında evet düdüklü de kaynama suresi kisaliyor
0 oy
13 Aralık 2022 (168 puan) tarafından cevaplandı

Daha dün hazırladım kanı çıkana kadar sirkeli  suda beklettim kereviz ve havuç ile düdüklü tencereye koydum 2 saat kaynadı çıkardım ilikler çıkmıştı blenderdan çektim suzdum  buz tırnağına koydum benegim 4 aylık ama hazirlarim simdiden 

image

0 oy
13 Aralık 2022 misafir tarafından cevaplandı
1 gece suda beklettim balkon kapalı soğuk oraya koydum

Sonra o suyu döktüm temiz su koydum üstü geçene kadar çünkü kaynaya kaynayan bişey kalmayacak

Kaynamaya başladıktan sonra en kısık ateşte 10 saat kaynattım tüm iyikler boşalmıştı kemikten va benim aldığım kemikler epeyi büyüktü

Sonra  soğumaya bıraktım ılımaya üzerindeki kalın yağ tabakasını aldım,süzdüm 2 kere. Çünkü içinde küçük kemik kırıkları olur onlar camdan beter Allah muhafaza. Ondan sonra buz dolabı poşetlerine koydum kalın poşet. Birazını karton bardağa koydum Birazını buz küllerini koydum  dondurup çıkartım başka poşete attım. Bardakları buz dolabına koydum iyice donunca derin dondurucuya attım.bu kadar
13 Aralık 2022 misafir tarafından yorumlandı
İçine bir kaç tane kereviz sapı sarımsak soğan koyabilirsin

📚 Sıkça Sorulan Sorular

Kemik suyu nasıl kaynatılır? Adım adım tarif?
Kemik suyu kaynatmak için öncelikle kasaptan aldığınız kemikleri bol suyla yıkayın. Ardından büyük bir tencereye kemikleri ve üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin. Kaynamaya başlayınca çıkan köpükleri alarak kısık ateşte en az 4-6 saat, tercihen 8-12 saat pişirin.
Kemik suyu yapımında hangi kemikler tercih edilmeli?
Kemik suyu yapımında en iyi sonucu ilikli kemikler (dana, kuzu) verir. Ayrıca eklem kemikleri ve sakatat kemikleri de lezzet ve besin değeri katar. Kemiklerin temiz ve taze olduğundan emin olun.
Kemik suyu ne kadar sürede pişirilmeli?
Kemik suyu, lezzetinin ve besin değerlerinin iyice suya geçmesi için minimum 4 saat, ideal olarak ise 8 ila 12 saat kadar kısık ateşte pişirilmelidir. Uzun pişirme süresi, kolajen ve minerallerin suya salınımını artırır.
Kemik suyu yaparken içine neler eklenir?
Kemik suyu yapımına lezzet katmak için soğan, havuç, kereviz sapı, sarımsak gibi sebzeler ve defne yaprağı, karabiber taneleri gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Tuz eklemeyi son aşamaya bırakın.
Kemik suyu nasıl saklanır ve ne kadar süre taze kalır?
Soğuyan kemik suyunu buzdolabında hava almayan kaplarda 3-4 gün, derin dondurucuda ise 3-6 ay kadar saklayabilirsiniz. Buz kalıplarında dondurarak porsiyonluk kullanmak pratik bir saklama yöntemidir.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
10 cevap 660 göst.
5 Aralık 2023 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Lavinnya (14 puan) tarafından soruldu
0 oy
5 cevap 1,114 göst.

1,491,480 soru

24,371,960 cevap

348,085 kullanıcı

...