Evde Lor Peyniri Yapımı: Kolay Tarif ve İpuçları

0 oy
449 göst.
18 Haziran 2020 6-12 ay arası bebekler kategorisinde (87 puan) tarafından soruldu
Kızıma lor yapmak istiyorum ama nasıl yapıldığını bilmiyorum tarif var mi bayanlar 

3 Cevaplar

0 oy
18 Haziran 2020 (39 puan) tarafından cevaplandı
Sütü kaynatıp limon suyu sıkıyosun. Süzgü ya da tülbentten geçiriyosun
18 Haziran 2020 (87 puan) tarafından yorumlandı
Tm cnm sağol
-Reklam-
0 oy
18 Haziran 2020 (21 puan) tarafından cevaplandı

Canım ben yoğurt koyup yapıyorum güzel oluyo 2 günlük olarak ta paketleyip buzluğa koyuyorum hem bozulmuyor hemde ziyan olmuyor fotoğraf attım bakarsın 

image:) 

18 Haziran 2020 (87 puan) tarafından yorumlandı
Güzel görünüyor afiyet olsun peki bunla ne gibi tarifler yapabilirim
18 Haziran 2020 (21 puan) tarafından yorumlandı
Eğer katı gıda yemeğe başladıysa yumurtanın içine koyup omlet yapabilirsin çorbaların içine koyabilirsin çok güzel tarifler oluyo internette benim oğlum çok seviyo mesela lor peynirli omleti 9 aylık olduk senin bebeğin kaç aylık
19 Haziran 2020 (87 puan) tarafından yorumlandı
5 gün sonra 7 aylık olucaz cnm farklı tarifler deneyip vermek istiyorum
0 oy
18 Haziran 2020 (1,174 puan) tarafından cevaplandı
1lt sütü kaynat içine 2,3yemei kaşığı yoğurt koy.lor kıvamı alana kadar 15,20dak daha kaynat kısık ateşte aynı zamanda 3yemek kaşığı limon sık.kivam aldıktan sonra altını kapat.sogusun ince tülbent veya tel suzgecten geçir.suyunu atma onuda kahvaltısına koyarsın peynir altı suyu canim
18 Haziran 2020 (87 puan) tarafından yorumlandı
Peynir altı suyu nelerde kullanayım cnm hiç bilmiyorum valla
18 Haziran 2020 (1,174 puan) tarafından yorumlandı
Genelde kahvaltiya yakisiyo.yumurta sarısı,1ceviz,yarım muz,1cay kaşığı pekmez,1cay kaşığı ihlamur,lor ve az peynir altı suyu karıştır.guzel bı kahvalti oluyo.benim kızı m çok seviyo bu karisimi.bebek ekmek yapımında kullanabilirsin canim

📚 Sıkça Sorulan Sorular

Evde pratik lor peyniri nasıl yapılır, adım adım tarif?
Evde pratik lor peyniri yapmak için öncelikle 1 litre sütü kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu ekleyip karıştırın. Sütün kesildiğini göreceksiniz. Yaklaşık 10-15 dakika dinlendirdikten sonra ince bir tülbent veya süzgeç yardımıyla süzün. Süzülen lor peyniri hazır.
Lor peyniri yapımında hangi malzemeler gereklidir?
Lor peyniri yapımı için temel malzemeler şunlardır: 1 litre taze süt (tam yağlı tercih edilir), 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya taze sıkılmış limon suyu. İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı lor peyniri kaç günde bozulur?
Ev yapımı lor peyniri, tazeliğini korumak için buzdolabında saklanmalıdır. Genellikle 3 ila 5 gün içinde tüketilmelidir. Bozulmaya başladığında ekşi bir koku ve tat hissedilir.
Lor peyniri yaparken sütün kesilmemesi için ne yapılmalı?
Sütün kesilmemesi için sütün kalitesi önemlidir. Tam yağlı ve taze süt tercih edilmelidir. Kesme işlemi için eklenen sirke veya limon suyu miktarı aşırı olmamalıdır. Süt kaynadıktan sonra kısık ateşte ve kontrollü bir şekilde eklenmelidir.
Evde lor peyniri yaparken neden biraz sulu kalıyor?
Lor peynirinin biraz sulu kalması normaldir, bu sütün whey (peynir altı suyu) kısmının tamamen ayrılmamasından kaynaklanır. Süzme işlemini daha uzun süre tutarak veya lor peynirini bir ağırlık altında bekleterek daha kuru bir kıvam elde edebilirsiniz.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
3 cevap 353 göst.
1 Nisan 2021 Ek gıda & Beslenme kategorisinde Bıdık (626 puan) tarafından soruldu
0 oy
8 cevap 738 göst.
7 Ocak 2024 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Nazli.51 (452 puan) tarafından soruldu
0 oy
1 cevap 210 göst.
22 Mayıs 2023 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Hiramm42 (330 puan) tarafından soruldu
+1 oy
3 cevap 1,202 göst.
8 Haziran 2021 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Sevgiseli47 (168 puan) tarafından soruldu

1,491,515 soru

24,372,349 cevap

348,124 kullanıcı

...