Bir Soru Sor

Bebeklere Evde Kefir Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif

0 oy
208 göst.
12 Eylül 2020 12-24 ay arası bebekler kategorisinde (96 puan) tarafından soruldu
Hanımlar bebeklerinize kefiri nasıl yapıyorsunuz tarif verir misiniz 

1 cevap

0 oy
13 Eylül 2020 (1,449 puan) tarafından cevaplandı

1 kg süt 

150 grm kefir mayası 


Eczaneden ya da aktardan bulabileceğin kefir mayasını oda sıcaklığındaki sütün içine koyarak hafifçe çalkala. Yoğurt mayalarken olduğu gibi sütün sıcak olması gerekmiyor.
Kabının cam olmasına dikkat et ve işlemler sırasında hiçbir metal araç-gereç kullanma, değdirme de.
Karanlık olması için kabın üzerini örterek beklemeye bırak.
Oda sıcaklığında en az 1 gün beklettikten sonra plastik bir süzgeç yardımıyla mayadan ayrıştır. Oda sıcaklığında daha uzun bekletirsen kefirin giderek kalınlaşır.
Isı ve zaman lezzetli bir kefir yapmak için en önemli 2 faktör. Daha sıcak havalarda kefirin 18 saat gibi bir sürede hazır olabilir.
Eğer kefirin topak topak olduysa ve ekşiyse bu, oda sıcaklığında çok uzun süre bekletmişsin demektir.
Süzgeçte kalan mayayı saklama kabında muhafaza et.
Elde ettiğin kefirden yarım çay bardağını maya olarak kullanıp lezzetli yoğurtlar da yapabilirsin
13 Eylül 2020 (96 puan) tarafından yorumlandı
Cok Teşekkür ederim
-Reklam-

📚 Sıkça Sorulan Sorular

▶ Bebeklere kefir yapımı için evde hangi malzemeler gerekir?
Bebekler için kefir yapımı için öncelikle taze ve kaliteli süt (tercihen tam yağlı pastörize inek sütü veya keçi sütü) ve canlı kefir mayası gereklidir. Ayrıca cam kavanoz, süzgeç ve tahta kaşık gibi temel mutfak gereçleri de ihtiyacınız olacaktır. Sütün kaynağının güvenilir olduğundan emin olmak önemlidir.
▶ Bebeklere uygun kefir tarifi nasıl hazırlanır?
Bebeklere uygun kefir tarifi için, 1 litre taze sütü oda sıcaklığına getirin. Üzerine 2-3 yemek kaşığı canlı kefir mayası ekleyip karıştırın. Kavanozun ağzını kapatmadan bez veya kağıt havlu ile örtüp oda sıcaklığında 12-24 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan kefiri süzüp buzdolabında dinlendirdikten sonra bebeğinize verebilirsiniz.
▶ Bebeklere kefir ne zaman ve ne kadar verilmeli?
Bebeklere kefir genellikle 6. aydan sonra, ek gıdaya geçişle birlikte doktor kontrolünde verilmeye başlanabilir. Başlangıçta az miktarda (1-2 çay kaşığı) başlanıp, alerjik reaksiyon olup olmadığı gözlemlenerek miktar yavaş yavaş artırılmalıdır. Bebeklerin yaşına ve doktor tavsiyesine göre günlük verilecek miktar değişebilir.
▶ Bebekler için kefir yaparken nelere dikkat edilmeli?
Bebekler için kefir yaparken öncelikle hijyene azami özen gösterilmelidir. Kullanılan tüm malzemelerin ve ekipmanların temiz olduğundan emin olun. Sütün kalitesi ve mayanın canlılığı çok önemlidir. Kefirin mayalanma süresini ve sıcaklığını doğru ayarlamak, bebeğin sindirim sistemine uygun olmasını sağlar.
▶ Bebekler için ev yapımı kefir zararlı mı, riskleri nelerdir?
Doğru yöntemlerle hazırlanan ve uygun miktarda verilen ev yapımı kefir, bebekler için genellikle faydalıdır. Ancak, hijyen eksikliği, kalitesiz malzeme kullanımı veya bebeğe erken yaşta verilmesi sindirim sorunlarına veya alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Bu nedenle mutlaka doktorunuza danışarak bebeğiniz için uygunluğunu teyit edin.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
8 cevap 502 göst.
süt içmiyor ama ev yapımı kefiri iciyor süt ihtiyacini karsilarmi kefir icmesi
17 Mayıs 2023 12-24 ay arası bebekler kategorisinde Adiossamma (198 puan) tarafından soruldu
0 oy
2 cevap 242 göst.
Kefir yapımı tarifi
13 Eylül 2021 24-36 ay arası bebekler kategorisinde Tusem (85 puan) tarafından soruldu
0 oy
2 cevap 355 göst.
Arkadaşlar 8aylık kızıma ev yapımı kefir içirebilir miyim?
6 Ekim 2020 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Amra Şare (63 puan) tarafından soruldu
0 oy
3 cevap 629 göst.
Ev yapımı Lor peyniri kaç aylık bebeklere verilir
1 Nisan 2021 Ek gıda & Beslenme kategorisinde Bıdık (626 puan) tarafından soruldu

1,491,960 soru

24,378,951 cevap

348,562 kullanıcı

Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...